Les 20 ans des Ampélofolies du Cabardès

  • Les Ampélofolies du Cabardès fêtent leurs 20 ans !
  • Edition 2019 : " TRUFFE ET VIN : La Corse en Occitanie "
  • Le vendredi 25 janvier 2019 à Montolieu, le samedi 26 à Pennautier et Ventenac-Cabardès et le dimanche 27 janvier à Moussoulens
  • Téléchargez le programme des Ampélofolies du Cabardès en cliquant ici

 

Du vendredi 25 au dimanche 27 janvier 2019 les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin.

Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens (syrah, grenache) qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès.

Nous vous attendons nombreux pour les 20 ans des Ampélofolies, une occasion aussi de célébrer les 20 ans de l’AOP Cabardès avec ses «Remarquables».