Les Ampélofolies du Cabardès

Du 24 janvier 2025 au 26 janvier 2025

 

Les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah et grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès.

 

Vendredi 24 janvier : Montolieu

19h45 - Soirée "A la carte !" - Foyer Jean Guéhenno

 

Samedi 25 janvier : Ventenac-Cabardès et Pennautier

10h00 - À découverte de la truffe autour de dégustation - Salle de la Distillerie à Ventenac-Cabardès
19h00 - Récital de Laurent Cavalié - Théâtre Na Loba à Pennautier

 

Dimanche 26 janvier : Moussoulens

De 10h00 à 17h00 - Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès (visite, dégustation et animations)
À 14h30 - Ouverture du grand marché aux truffes